Как следует из названия, семислойная коэкструдированная высокобарьерная пленка изготовлен из семи слоев пластиковых материалов с различными функциями с помощью технологии совместной экструзии. Эта многослойная структура разработана с учетом уникальных свойств каждого материала для достижения наилучшего барьерного эффекта. Типичная структура семислойной соэкструдированной пленки может включать полиэтилен (полиэтилен) в качестве внутреннего и внешнего слоев для обеспечения механической прочности и термосваривания; PA (нейлон) в качестве барьерного слоя для повышения газонепроницаемости; EVOH (сополимер этилена и винилового спирта) в качестве основного барьерного слоя, который обладает чрезвычайно высокими барьерными свойствами по отношению к кислороду и водяному пару; и TIE (клеевой слой) для обеспечения плотного соединения между слоями.
Кислород является основным виновником окисления и порчи пищевых продуктов. Это может вызвать ряд химических реакций, таких как окисление жиров и ферментативное потемнение, что приводит к потемнению цвета пищи, потере вкуса и снижению пищевой ценности. Слой PA в семислойной соэкструдированной пленке, являясь высокоэффективным барьерным материалом, обладает хорошими барьерными свойствами для кислорода. Однако то, что действительно выделяет семислойную соэкструдированную пленку с точки зрения кислородного барьера, — это слой EVOH. EVOH – полярный полимер с большим количеством гидроксильных групп (-OH) в молекулярной цепи. Эти гидроксильные группы могут образовывать прочные водородные связи, создавая таким образом компактную и стабильную молекулярную структуру, затрудняющую проникновение молекул кислорода. Таким образом, барьерные свойства слоя EVOH для кислорода намного лучше, чем у слоя PA, что становится ключом к предотвращению окисления пищевых продуктов в семислойной соэкструдированной пленке.
В дополнение к барьерным свойствам для кислорода, слой EVOH в семислойной соэкструдированной пленке также демонстрирует превосходные характеристики непроницаемости для водяного пара. В упаковке пищевых продуктов проникновение влаги также ускоряет процесс порчи пищевых продуктов, что приводит к росту микроорганизмов и порче продуктов. Благодаря своей компактной молекулярной структуре слой EVOH может эффективно блокировать проникновение молекул воды и сохранять внутреннюю часть упаковки сухой. Эта функция особенно важна для продуктов, которые должны быть влагонепроницаемыми, таких как орехи, сушеные продукты и выпечка. Благодаря барьеру для водяного пара слоя EVOH эти продукты могут сохранить свой первоначальный вкус и аромат в упаковке и продлить срок хранения.
Семислойная коэкструдированная высокобарьерная пленка широко используется в области упаковки пищевых продуктов, охватывая множество категорий: от готовых к употреблению мясных продуктов, хлебобулочных изделий, свежих фруктов и овощей до молочных продуктов, приправ и т. д. Ее уникальные барьерные свойства позволяют этим продуктам сохранять лучший вкус, цвет и пищевую ценность в упаковке, продлевают срок хранения и сокращают количество отходов.
Продление срока хранения: изолируя кислород и влагу, семислойная коэкструдированная пленка может значительно продлить срок хранения пищевых продуктов, обеспечивая большее удобство для производителей и потребителей продуктов питания.
Поддержание качества продуктов питания: барьер кислорода и влаги помогает предотвратить окислительную порчу продуктов и рост микробов, а также сохранить первоначальный вкус и пищевую ценность продуктов.
Повышение эффективности упаковки: многослойная структура семислойной соэкструдированной пленки не только обладает превосходными барьерными свойствами, но также обладает хорошей механической прочностью и термосвариваемыми свойствами, что удобно для эксплуатации автоматизированных линий по производству упаковки.
Защита окружающей среды и экологичность: хотя семислойная коэкструдированная пленка демонстрирует хорошие эксплуатационные характеристики, нельзя игнорировать экологические проблемы. Учитывая глобальное внимание к переработке пластиковых отходов, разработка разлагаемых или легко перерабатываемых семислойных коэкструдированных пленочных материалов стала будущим направлением развития отрасли.
Хотя семислойная коэкструдированная высокобарьерная пленка добилась замечательных успехов в области консервации пищевых продуктов, ее разработка все еще сталкивается со многими проблемами. С одной стороны, поскольку потребители уделяют все больше внимания качеству и безопасности пищевых продуктов, требования к характеристикам упаковочных материалов становятся все более строгими. Дальнейшее улучшение барьерных характеристик и защиты окружающей среды семислойной коэкструдированной пленки стало актуальной проблемой, которую необходимо решить в отрасли. С другой стороны, по мере того, как мировое внимание к загрязнению пластиком возрастает, переработка и повторное использование семислойной коэкструдированной пленки стали темой, с которой должна столкнуться отрасль.
При разработке семислойной коэкструдированной высокобарьерной пленки больше внимания будет уделяться инновациям в материалах и улучшению защиты окружающей среды. Путем разработки новых высокоэффективных барьерных материалов, таких как пластики на биологической основе и разлагаемые пластики, можно достичь баланса между производительностью и защитой окружающей среды семислойной соэкструдированной пленки. Усилить переработку и повторное использование упаковочных отходов и способствовать развитию семислойной коэкструдированной пленки в более экологичном и устойчивом направлении.
